Ist Fett unser Feind?

In den meisten Köpfen herrscht immer noch die Theorie „Wir dürfen nicht zu viel Fett aufnehmen- das macht uns dick“. Der Verbrauch von Lightprodukten nahm in den letzten Jahren stetig zu- seit über 40 Jahren praktizieren viele Menschen eine fettarme Ernährung. Die fettarmen Mahlzeiten werden dann möglicherweise mit Kohlenhydraten ersetzt.  Doch was hat es uns gebracht? Wir werden immer dicker und sind kränker denn je.

Gibt es hier etwa einen Zusammenhang?
Diese Strategie zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit ist nicht nur in meinen Augen gescheitert.

In der Geschichte der Menschheit war Fett, das überwiegend aus gesättigten Fetten und Cholesterin bestand, für unsere Vorfahren ein überlebenswichtiger Teil der Nahrung. Sie erfreuten sich daher guter Gesundheit und entwickelten sich körperlich hervorragend. Ab dem 20.Jahrhundert ging der Konsum von Fett stark zurück, dafür stieg der Zuckerkonsum drastisch an, der gesundheitliche Schaden nahm seinen Lauf.
Typ-2- Diabetes, Bluthochdruck, Herzinfarkte, Gelenksentzündungen, Adipositas, Alzheimer sind Krankheiten der modernen Gesellschaft und erreichen uns schon in jungen Jahren. Krankheiten, die noch vor wenigen Jahrzehnten selten waren, sind heutzutage alltäglich.

Sind wir nun mit der fettarmen Ernährung falschen Ratschlägen gefolgt?

In Wirklichkeit ist Fett ein immens wichtiger Teil unserer Ernährung und ein lebensnotwendiger Bestandteil unseres Körpers- wir brauchen es, um gesund zu bleiben. Jede Zelle unseres Körpers sollte im besten Falle funktionsfähig bleiben- dafür benötigt sie gute Fette.

Fett ist natürlich nicht gleich Fett. Einige Nahrungsfette sind gesund, andere eher ungesund und wieder andere schlichtweg gefährlich. Oftmals werden einige gesunde Fette als „ungesund“ dargestellt und die wirklich ungesunden als „gesund“ angepriesen.  Das führt leider zur Verwirrung und wir konsumieren im Alltag möglicherweise die falschen Fettquellen, ohne sich bewusst zu sein, dass es der eigenen Gesundheit schadet.

Triff die Entscheidung in Zukunft das „richtige“ Fett zu essen, so ist es möglicherweise eine der gesündesten Entscheidungen, die du überhaupt treffen konntest. Ich berate dich gerne dazu.

In meiner Beratung findest du Antworten auf folgende Fragen:

Werden im Allgemeinen Fette zurecht verteufelt?

Wozu braucht mein Körper Fett?

Welche Fettquellen sind gesund bzw. ungesund?

Reicht mir eine Leinölversorgung aus?

Was hat das Thema Fett mit der Zunahme von Herzerkrankungen zu tun?

Woher weiß ich, mit welchen Fettsäuren mein Körper aufgestellt ist?

Was hat es mit Cholesterin auf sich und welche Aufgaben hat es?

Soll ich Butter oder Margarine nutzen? Welche Öle kommen in Frage?

Vertraue auf meine Expertise und lass uns gemeinsam den Schlüssel zu deiner vitalen Gesundheit finden!

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